Vallefiorita

Eine schnelle Mahlzeit zu sich zu nehmen, bedeutet nicht, auf guten Geschmack zu verzichten, aber es bedeutet zu wissen, wie man die Zeit optimal nutzen und ausfüllen kann … auf die richtige Art und Weise, genau wie eine gute Puccia.
Heute erklären wir dir, wie du mit dem Mehrkorn Puccia Brot Light von Valle Fiorita ein schnelles und einfaches Rezept zubereiten kannst, das sich ideal für ein leichtes und sättigendes Mittagessen eignet.

Zutaten

• Truthahnbraten
• ¼ grüner Apfel
• Eisbergsalat
• Natives Olivenöl Extra
• Pfeffer
• Zitrone

Du benötigst lediglich eine beschichtete Pfanne!

Schneide zunächst einen Apfel in dünne Scheiben oder Stifte und lege ihn beiseite. Spüle den Eisbergsalat unter fließendem Wasser ab, lass ihn abtropfen und schneide ihn in Streifen, ganz nach deinem Geschmack.

In der Zwischenzeit erhitze die Pfanne einige Minuten lang bei mittlerer Hitze und lege dann das Mehrkorn Puccia Brot Light aus Valle Fiorita darauf, zwei Minuten lang auf jeder Seite, bis die Kruste anfängt, sich zu färben und zu duften… Du wirst am Duft erkennen, wenn es fertig ist wird (es verströmt den typischen Geruch des Backens auf Stein).

Öffne es nun mit einem Messer in zwei Teile und fülle es mit fünf Scheiben gebratenem Truthahn, Salat, grünem Apfel, einem Spritzer rohem Öl, etwas Zitronensaft und etwas schwarzem Pfeffer.

Kleiner Tipp: Du kannst den Salat und die Äpfel auch getrennt anrichten, damit die Aromen Zeit haben, um besser miteinander zu verschmelzen, und sie dann zur Füllung hinzufügen.

Anrichten und genießen: es braucht nur 5 Minuten!